Menu
Imprezy okolicznościowe
Planujesz imprezę? Chcesz spędzić czas z bliskimi zamiast zajmować się przygotowywaniem jedzenia? Pozwól nam zająć się Twoim cateringiem, a my przygotujemy dla Ciebie satysfakcjonujący wybór przystawek, dań głównych, zup czy też sałatek i deserów. Zapewniamy również szeroką gamę przekąsek, finger food’ów i smakołyków, które zadowolą każde podniebienie.
Imprezy okolicznościowe z VIP Catering to gwarancja doskonałej zabawy i wyjątkowych doznań smakowych. Relacje z naszymi Klientami są dla nas najważniejsze. Wielu z nich wraca do naszej obsługi wielokrotnie i poleca nas dalej. Działamy na terenie Poznania i Wielkopolski, ale przyjmujemy także zamówienia z pozostałych regionów kraju.
Domówka
Przystawka – w stole
Delikatny pieczony rostbef z jajkiem przepiórczym
Zupa
Zupa rybna z owocami morza kokosowo-pomidorowa
II danie
Pierś z gęsi zapiekana z jabłkami i wiśniówką
Roladka z polędwicy wieprzowej z suszonymi pomidorami i jarmużem
Mini goloneczki duszone z warzywami w sosie piwnym
Schab zapiekany z młotkowanym pieprzem
Łosoś na szpinaku w cieście francuskim
Dodatki
Aromatyczny ryż jaśminowy
Kluseczki śląskie
Ziemniaki z masełkiem i koperkiem
Kapusta modra zasmażana z pomarańczami
Bukiet warzyw blanszowanych
Finger foods
Płatki pieczonej kaczki na rukoli z sosem żurawinowymRolls z polędwicy z musem drobiowym szpinakiem i wędzonym serem
Roladki z łososia wędzonego i serka mascarpone
Roladki z grillowanej cukinii z kozim serem
Tatar z łososia na pumperniklu
Kruche babeczki z musem paprykowym i bazylią
Deski szlachetnych serów żółtych/pleśniowych
Zimny bufet
Tatar wołowy z kaparami, szarotką i ogórkami
Roladki z szynki wiśniowej
Pstrąg z cytryną garni
Specjał drobiowy z suszonymi pomidorami
Polędwiczka wieprzowa zapiekana z ziołami prowansalskimi
Rolada z indyka z pistacjami
Polędwiczka wieprzowa w cieście francuskim
Płatki ze schabu z musem śliwkowym
Roladki drobiowe faszerowane szpinakiem
Schab ze śliwką kalifornijską na rucoli
Płatki polędwiczki z zielonymi szparagami
Płatki szynki z kulkami mozarelli
Sałatki
Carpaccio z buraka z kozim serem, ziarnami słonecznika i oliwą
Mix sałat z oliwkami, pomidorkami koktajlowymi i ziołowym dresingiem
Sałatka capreze z mozzarellą i świeżą bazylią
Wykwintna sałatka z pieczona wołowiną i kruchymi warzywami
Wykwintny parmezan na rucoli z oliwkami i oliwą z oliwek
Dodatki
Pieczywo pszenne/razowe
Masełka dekoracyjne smakowe
Sosy zimne (tatarski, cygański, cumberland, czosnkowy)
Napoje
Kawa – express Jura
Herbata różne smaki w kopertach
Dodatki: cukier biały/brązowy, cytryna, mleko, śmietanki
Soki owocowe 100% (jabłko, pomarańcz, grejpfrut)
Woda mineralna z cytryną i miętą
Napoje gazowane: coca-cola, fanta
SUSHI – opcja dodatkowo płatna
Sushi maki avocado
Sushi maki ogórek/prażony sezam
Sushi maki krab/avocado
Sushi maki tuńczyk
Sushi maki łosoś wędzony/serek philadelphia
Futo maki vegetarian
Futo maki łosoś/krab/serek/sałata
Futo maki tuńczyk/rzepa/avocado/
Dodatki: sos sojowy, wasabi, imbir marynowany,
Chrzciny
Zupa
Rosół z kluseczkami
Krem szparagowy z grzankamiKrem z pomidorów z mascarpone i bazylią
II danie – serwowane wieloporcjowo na platerach
Noga z kaczki zapiekana
Polędwiczka z kurkami i serem rokpol
Zraziki wieprzowe w sosie śliwkowym
Dorsz w sosie ziołowym
Pyzy, ziemniaki z masełkiem i koperkiem, kopytka
Surówka z selera z orzechami
Surówka z białej kapusty
Surówka z marchewki z ananasem
Mix warzyw (karotka, brokuł, kalafior) blanszowanych na ciepło
Modra kapusta zasmażana
Napoje + słodkości
Kawa – ekspres Jura
Herbata – różne smaki w saszetkach
Śmietanki, cytrynki, cukier
Soki owocowe 100%
Woda mineralna z cytryną i miętą
Lemoniada malinowa lub cytrynowa
Ciasto – z cukierni Kandulski lub Nowaczyk
Mini jabłecznik
Mini sernik NY pudrowany
Babeczki owocowe lub babeczki orzechowe
Klery bankietowe
Kostka owocowa
Komunia
Zupa
Rosół z kluseczkamikrem szparagowy z grzankami
krem z pomidorów z mascarpone i bazylią
II danie – serwowane wieloporcjowo na platerach
Sakiewki drobiowe faszerowane szpinakiem i serem feta
Polędwiczka w sosie borowikowym
Zrazy wołowe w sosie pieczeniowym
Łosoś w płatkach migdałów
Frytki stekowe
Młode ziemniaki gotowane z masełkiem i koperkiem
Kluseczki półfrancuskie
Surówka z selera z orzechami
Surówka z modrej kapusty
Surówka z marchewki z ananasem
Mix warzyw (karotka, brokuł, kalafior) blanszowanych na ciepło
Napoje + słodkości
Kawa – ekspres Jura
Herbata – różne smaki w saszetkach
Śmietanki, cytrynki, cukier
Soki owocowe 100%
Woda mineralna z cytryną i miętą
Lemoniada malinowa lub cytrynowa
Ciasto/tort – z cukierni Kandulski lub Nowaczyk
Tort specjalny komunijny
Mini jabłecznik
Mini sernik NY pudrowany
Babeczki owocowe lub babeczki orzechowe
Klery bankietowe
Kolacja – propozycja I
Zimny bufet
Specjał drobiowy z suszonymi pomidorami
Polędwiczka zapiekana w cieście francuskim z ziołami
Pieczony rostbef z jajkiem przepiórczym
Płatki schabu zapiekane z musem śliwkowym
Szynka specjalna na melonie
Pstrąg gotowany z cytryną garni
Mix sałat z pomidorkami koktajlowymi, serem mozarella i ziołowym dresingiem
Sałatka brokułowa z jajkiem i sosem jogurtowym
Pieczywo: pszenne/razowe
masełko dekoracyjne
Kolacja – propozycja II
Grill
Polędwiczka bejcowana w miodzie z grilla
Filet drobiowy w marynacie ziołowej z grilla
Szaszłyk warzywny
Camembert z grilla
Sałatka grecka z serem feta
Sałatka ziemniaczana z korniszonem
Sos tatarski, sos czosnkowy, musztarda, ketchup
Pieczywo: pszenne, razowe, masełko dekoracyjne
os. Czecha 59, 61-288 Poznań
kom.: 601 418 556
NIP: 782-15-04-343, Regon: 630194350